SALADE DE LENTILLES

Ingrédients:

  • 250 g de lentilles
  • tomates
  • oignons
  • Persil

Préparation:

Etape 1
Il faut cuire d’abord les lentilles à l’eau pendant 20 min, bien vérifier leur cuisson et les égoutter ensuite. Émincer les oignons, découper les tomates, et mélanger le tout avec les lentilles.

Etape 2
Ajouter ensuite un peu de persil haché, un bon filet de huile d’olive et du vinaigre. Assaisonner.

RIZ COMPLET

Ingrédients:

  • 600g de riz complet bio
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation:

Etape 1
Mettre l’eau à bouillir. Laver le riz, bien l’égoutter. Faire chauffer l’huile dans une sauteuse à fond anti-adhésif. Dès que l’huile est chaude, y verser le riz. Bien mélanger pendant 5 minutes à feu fort. Verser l’eau bouillante, couvrir, baisser le feu.

Etape 2
Le riz est cuit lorsque toute l’eau est absorbée (environ 30 minutes). Laisser reposer 5 minutes après la fin de la cuisson et ne remuer qu’à partir de ce moment là.

Etape 3
Accommoder ensuite à votre convenance. Avec du miso (riz fermenté salé), c’est excellent.

PÂTES AUX OLIVES

Retrouvez notre recettes Bistoulines de pâtes aux olives. Nous avons testé et nous avons adoré. Donc on vous partage cette recette de pâtes juste à tomber par terre!

Ingrédients:

  • 1 boîte d’olives farcies aux poivrons
  • 1 boîte de tomate peléeau basilic
  • Pâtes

Préparation:

Etape 1
Faire cuire les pâtes selon votre gout et le type de pâtes.

Etape 2
Hacher les olives au mixer.

Etape 3
Dans une petite casserole, faire revenir les olives hachées (comme si c’était de la viande) avec un peu d’huile d’olive. Ajouter ensuite les tomates et faire cuire une petite dizaine de minutes.

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